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Alta Cucina Vegan – cento ricette vegane nel nuovo libro di Simone Salvini
ALTA CUCINA VEGANA – Il nuovo libro di Simone Salvini - Formato: cm 14 x 21 - Pagine: 192 - Illustrazioni: 80 - Prefazioni: Umberto Veronesi e Pietro Leemann - Prezzo: €. 19,90 - Editore: Mondadori -...
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TORTINO DI RISO BASMATI SU PESTO DI SEDANO VERDE E VERDURE CROCCANTI – di...
TORTINO DI RISO BASMATI SU PESTO DI SEDANO VERDE E VERDURE CROCCANTI di Simone Slavini 200 g riso basmati 1 bustina di zafferano scorza di limone tritata finemente 30 g olio di riso peperoncino … 150...
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LA PASTA AL PESTO SENZA PASTA – di Simone Salvini
LA PASTA AL PESTO SENZA PASTA di Simone Salvini 2 patate americane 200 g spaghetti di patate 100 g pesto di basilico ( vedi ricetta pappa al pomodoro ) 100 g fagiolini 1 pomodoro ramato 20 g pinoli...
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SUSHI DI COUS-COUS DI RISO CON CAVIALE DI LAMPONI E SPAGHETTI DI RISO FRITTI...
SUSHI DI COUS-COUS DI RISO CON CAVIALE DI LAMPONI E SPAGHETTI DI RISO FRITTI di Simone Salvini per il sushi: 250 g cous-cous di riso e mais 500 g brodo vegetale leggermente salato 2 carote ½ avocado...
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JOIA ACADEMY 2013: cinque minuti con il Maestro Pietro Leemann
CINQUE MINUTI CON IL MAESTRO Ingredienti per 4 persone 200g di cioccolato fondente 70/30 160g di acqua 10g olio extravergine 10g olio di semi di girasole 40g albicocche esiccate 100g di purea di...
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IO TIFO VEGAN: intervista a Simone Salvini
Simone Salvini è un giovane chef italiano che dedica la sua ricerca costante ad un’idea etica di alimentazione priva di ingredienti animali proponendo un’alta cucina che parte dalla tradizione italiana...
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